ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടി

നവംബർ 2, 2020

ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടിയുടെ ആപേക്ഷിക തന്മാത്രാ ഭാരം 1000u- ൽ കുറവാണ്, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ക്വിനോവ ചെറിയ മോളിക്യുലാർ പെപ്റ്റൈഡുകൾക്ക് സവിശേഷമായ ബയോ ആക്റ്റിവിറ്റി ഉണ്ട്.

ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടി സവിശേഷതകൾ

 

ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടി
രാസനാമം N /
CAS നമ്പർ N /
InChIKey N /
മോളികുലർ Fഓർമ്മുല N /
മോളികുലർ Wഎട്ട് <1000u
മോണോവോസോപ്പിക് മാസ് N /
തിളനില  N /
Fപുനർജീവിപ്പിക്കുക Pമിന്റ് N /
ബയോളജിക്കൽ ഹാഫ് ലൈഫ് N /
നിറം വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞ
Sമരപ്പണി  N /
Sടെറേജ് Tഅസമമിതി  Temperature ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക, തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കണം
Aപൂച്ച ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യകരമായ പരിചരണ ഭക്ഷണം, പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണം

 

ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടി എന്താണ്?

ഡിഫാറ്റിംഗ്, ക്രഷിംഗ്, എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണം, ഉണക്കൽ, പാക്കേജിംഗ് തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടി തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടിയുടെ ആപേക്ഷിക തന്മാത്രാ ഭാരം 1000u- ൽ കുറവാണ്, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ക്വിനോവ ചെറിയ മോളിക്യുലാർ പെപ്റ്റൈഡുകൾക്ക് സവിശേഷമായ ബയോ ആക്റ്റിവിറ്റി ഉണ്ട്.

നിലവിൽ, മില്ലറ്റ് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടി പ്രധാനമായും ആരോഗ്യ പരിപാലന ഭക്ഷണത്തിനും പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

 

ക്വിനോവ ഒളിഗോപെപ്റ്റൈഡ് പൊടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം

ക്വിനോവ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പെപ്റ്റൈഡുകൾക്ക് സൂപ്പർഓക്സൈഡ് അയോൺ റാഡിക്കലുകളെയും ഹൈഡ്രോക്സിഐ റാഡിക്കലുകളെയും നല്ല തോതിലുള്ള തോട്ടിപ്പണി ചെയ്യാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.

 

പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുക

ക്വിനോവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലുനാസിൻ ഒരുതരം പോളിപെപ്റ്റൈഡാണ്, ഇതിന് ധാരാളം ജൈവിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി, ആന്റിഹൈപ്പർ-ടെൻഷൻ, ആന്റികാൻസർ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

 

പോഷകവും സമതുലിതവും

ക്വിനോവ പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമായും ആൽബുമിൻ, ഗ്ലോബുലിൻ (44% - 77%) ചേർന്നതാണ്. ഗ്ലിയാഡിൻ, ഗ്ലൂറ്റലിൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്, അതിനാൽ ഇതിന് നല്ല പരിഹാരമുണ്ട്, മാത്രമല്ല മനുഷ്യ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ഡൈസൾഫൈഡ് ബോണ്ടിന്റെ സ്വാധീനം കാരണം, ക്വിനോവ പ്രോട്ടീന് നല്ല സ്ഥിരതയുണ്ട്, ഇത് പ്രോസസ് ചെയ്തതിനുശേഷം യഥാർത്ഥ സ്വഭാവവും പോഷണവും നിലനിർത്തുന്നു.

 

റഫറൻസ്:
  1. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പെപ്റ്റൈഡ് പ്രോസസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് താനിന്നു പ്രോട്ടീന്റെ എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രതികരണ ഉപരിതല രീതി.
  2. ക്വിനോവയുടെ സജീവ ഘടകങ്ങളുടെ പഠനത്തിലെ പുരോഗതി.
  3. ക്വിനോവ പ്രോട്ടീന്റെ സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ, ഗുണവിശേഷതകൾ, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണ പുരോഗതി.